SERVI LE DIMANCHE 25 MAI 2025 A MIDI
Amuse-bouche
Cube de foie gras maison, chutney de fruits et croustilles de pain
Entrée
Tataki de thon rouge, marinade à la moutarde Savora et sauce soja,
jeunes pousses, asperges vertes grillées, crispy de feuilles de riz
Plat principal
Omble-chevalier rôti, légumes bio de Tournon, sauce beurre blanc aux herbes fines
Dessert maison
Pain de Gênes à la pistache, ganache montée à la framboises, chouchous et coulis maison
Prix par personne: 50 euros hors boissons