Le Midi
Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
La suggestion du marché à 25€
(Servie les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)
Entrées
Œufs mimosa façon Thaïlandaise, émincé de filet de mignon de porc séché
et jeunes pousses de salade
OU
Crème froide de champignons, sucrine snackée et pesto de roquette
Plats Principaux
Emincé de poularde rôti à la gousse d’ail, sauce Tajine, purée de brocoli et orge perlé
OU
Dos d’églefin de Bretagne grillé, sauce Tajine, purée de brocoli et orge perlé
Fromages ou dessert maison
Assiette de fromage secs et affinés de la région
OU
Fromage blanc du pays à la crème épaisse
OU
Baba maison au limoncello et crémeux de citron