Le Midi

Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…

La suggestion du marché à 25€

(Servie  les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)

 

Entrées

Terrine de lapin, pickles maison et vinaigrette à la rhubarbe

OU

Clafoutis au brocciu frais de Bocognano (Corse), crème de menthe et jeunes pousses de salade

 

Plats Principaux

Travers de porc mariné et rôti façon Thaï  « Rotruedee » et légumes de printemps

OU

Pavé de maigre snacké à la gousse d’ail, légumes de printemps et sauce à l’ail des ours

Fromages ou dessert  maison

Assiette de  deux fromage secs et affinés du moment

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Panna cotta à la vanille de Madagascar, fricassée de fraises de la Drôme et crumble au biscuit Oreo