Le Midi
Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
La suggestion du marché à 28€
(Servie les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)
Entrées
Chèvre frais aux herbes, confiture d’huile d’olive et focaccia maison
OU
Ceviche de daurade aux abricots, marinade au citron vert et condiments
Plats Principaux
Mi-cuit de saumon, sauce vierge aux tomates et cerises, pommes « Delicatess »
OU
Confit d’agneau aux tomates et aromates, écrasé de pommes de terre, le tout gratiné au parmesan
Fromages ou dessert maison
Assiette de trois fromage secs et affinés du moment
OU
Fromage blanc du pays à la crème épaisse
OU
Gâteau financier aux framboises de Patricia, sorbet cassis et crème anglaise à la vanille de Madagascar