Le Midi
Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
La suggestion du marché à 25€
(Servie les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)
Entrées
Velouté de champignons, croûtons au beurre et mousse de lait
OU
Notre saumon fumé au foin bio, crème aigrelette et jeunes pousses de salade
Plats Principaux
Emincé de poularde, sauce suprême et riz pilaf
OU
Filet de dorade sébaste grillé, fricassée de légumes
du moment et sauce au safran
Fromages ou dessert maison
Assiette de fromage secs et affinés de la région
OU
Fromage blanc du pays à la crème épaisse
OU
Pudding du Québec au sirop d’érable, crème anglaise maison et glace à la vanille