Le Midi
Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
La suggestion du marché à 29€
(Servie les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)
Entrées
Houmous aux poivrons « piquillos », jeunes pousses et tortillas grillés
OU
Rillettes de poisson maison, croustilles de pain aux céréales, jeunes pousses
Plats Principaux
Parmigiana maison aux aubergines, compotée de tomates et gratinée au parmesan
OU
Râble de lapin rôti à la gousse d’ail, polenta et sauce soubise aux oignons de Tournon
Fromages ou dessert maison
Assiette de trois fromage secs et affinés du moment
OU
Fromage blanc du pays à la crème épaisse
OU
Tartelette à la rhubarbe et aux framboises de Mme Bayle