Le Midi

Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…

La suggestion du marché à 25€

(Servie  les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)

 

Entrées

Velouté  de champignons, croûtons au beurre et mousse de lait

OU

Notre saumon fumé  au foin bio, crème aigrelette et jeunes pousses de salade

 

Plats Principaux

Emincé de poularde, sauce suprême et riz pilaf

OU

Filet de dorade sébaste grillé, fricassée de légumes

du moment et sauce au safran

Fromages ou dessert  maison

Assiette de fromage secs et affinés de la région

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Pudding du Québec au sirop d’érable, crème anglaise maison et glace à la vanille