Le Midi

Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…

La suggestion du marché à 25€

(Servie  les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)

 

Entrées

Œufs mimosa façon Thaïlandaise, émincé de filet de mignon de porc séché

et jeunes pousses de salade

OU

Crème froide de champignons, sucrine snackée et pesto de roquette

 

Plats Principaux

Emincé de poularde rôti à la gousse d’ail, sauce Tajine, purée de brocoli et orge perlé

OU

Dos d’églefin de Bretagne grillé, sauce Tajine, purée de brocoli et orge perlé

Fromages ou dessert  maison

Assiette de fromage secs et affinés de la région

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Baba maison au limoncello et crémeux de citron