Le Midi
Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
La suggestion du marché à 28€
(Servie les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)
Entrées
Mozzarella « Burrata », fraises de Mme Bayle et petits pois, vinaigrette maison
OU
Compotée de premières tomates, chèvre frais, crumble salé et confiture à l’huile d’olive
Plats Principaux
Magret de canard d’auvergne rôti, pommes de terre « delicatess »et sauce aux mousserons
OU
Pavé de merlu, risotto de pâtes « Fregola Sarda » à l’encre de seiche, légumes bio et sauce à ala saucisse italienne « N’Duja »
Fromages ou dessert maison
Assiette de trois fromage secs et affinés du moment
OU
Fromage blanc du pays à la crème épaisse
OU
Panna cotta à la vanille de Madagascar, coulis et framboises de la Drôme