Le Midi

Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…

La suggestion du marché à 28€

(Servie  les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)

 

Entrées

Gaspacho de tomates et pastèques, croûtons et garnitures

OU

Rillettes de volaille maison, chutney de figues, pickles et jeunes pousses

 

Plats Principaux

Fricassée-minute de râble de lapin, oignons de Tournon et polenta

OU

Parmegiana d’aubergines et tomates à l’italienne, gratinée au parmesan et petite salade verte

Fromages ou dessert  maison

Assiette de  deux fromage secs et affinés du moment

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Panna cotta à la verveine fraîche, framboises de Mme Bayle et crumble aux fruits secs