Le Midi

Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…

La suggestion du marché à 28€

(Servie  les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)

 

Entrées

Tartare de thon rouge, pomme, échalotes, aneth, asperges vertes et mayonnaise maison

 OU

Salade de vermicelle Thaï au « Laab » de boeuf

 

Plats Principaux

Riz parfumé façon Pilaff aux fruits de mer et saucisses espagnoles « Chistora »,  fricassée de légumes bio de Tournon et sauce au piquillos

OU

Magret de canard d’Auvergne rôti, jus maison acidulé aux framboises de la Drôme

Fromages ou dessert  maison

Assiette de  trois fromage secs et affinés du moment

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Sablé breton, abricots de la Drôme confits, écume au romarin, caramel au beurre salé