A Grignoter

Charcuterie d’exception d’Italie : Ventricina piccante des Abruzzes      →   60gr/8€   120gr/16€

Charcuterie d’exception d’Espagne : Cécina de léon (bœuf fumé)    →  60gr/8€   120gr/16€

Charcuterie française:  Jambon cru de l’Ardèche  →  60gr/7€   120gr/14€

Saucisson de l’Ardèche de M. Vergnes  →  80gr/ 9€  

Rillettes de maquereaux maison, croustilles de pain et crème de betteraves      → 12€

Sur une purée de girolles, fines tranches de cerf marinées aux épices, pickles et croûtons   → 14€

Caillette maison (80gr) servie avec pomme de terre vapeur    → 7€

Nos accras de morue, sauce « chien » émulsionnée   → 12€

Œufs-mayo, pesto aux pistaches et parmesan et miettes de jambon séchés → 10€

Croque-monsieur, jambon, tartufata et vieux gouda aux truffes   → 12€

Fromages secs du moment : Goudoulet, tomme de chèvre de M.Bosc et tête de moine  → 10€

Tomme en salade à l’huile de choux et croustilles de pain    → 8€