Cuisine de partage

Les Petites Entrées

Charcuterie d’exception d’Italie :   Bressaola (bœuf fumé et séché) AOP     →   60gr/10€   120gr/20€

Charcuterie d’exception de Corse : Prizuttu 30 mois AOP        →  60gr/12€   120gr/24€

Charcuterie d’Espagne :  Chorizo Iberico de Bellota  AOP         →  60gr/10€   120gr/20€ 

Saucisson ardéchois de M. Vergnes →  80gr/ 9€  

Salade de hareng « Matjes » et pomme de terre, pomme Granny Smith, sauce crémeuse         → 14€

Gravad Lax de bœuf « Fin gras du Mezenc », pickles et                  →    16€

Mozzarella Burrata, pistou à l’ail des ours et tortillas grillées      → 14€  

Panisse de Marseille aux olives, yaourt épicé aux herbes         → 11€    

Œufs mayo à la saucisse calabraise « Nduja »     → 10€     

Caillette maison (80gr) servie avec pomme de terre vapeur    → 8€

Croque-monsieur, jambon, tartufata et vieux gouda aux truffes   → 12€

Fromages secs du moment : Picodon de chèvre de Boffres (07), Abondance, Bûchette cendrée de M.Mottin (26)  → 10€

Tomme en salade à l’huile de choux et croustilles de pain    → 8€