Le Soir
Le soir, bistrot chic avec une carte à partager où sera servi une cuisine créative et de qualité, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
Nos assiettes sont conçues pour être partagées et l’ordre d’arrivée peut varier…
Tous nos produits sont sourcés et proviennent de petits producteurs
A Grignoter
Charcuterie d’exception d’Italie : Ventricina piccante des Abruzzes → 60gr/8€ 120gr/16€
Charcuterie d’exception d’Espagne : Cécina de léon (bœuf fumé) → 60gr/8€ 120gr/16€
Charcuterie française: Jambon cru de l’Ardèche → 60gr/7€ 120gr/14€
Saucisson de l’Ardèche de M. Vergnes → 80gr/ 9€
Rillettes de maquereaux maison, croustilles de pain et crème de betteraves → 12€
Sur une purée de girolles, fines tranches de cerf marinées aux épices, pickles et croûtons → 14€
Caillette maison (80gr) servie avec pomme de terre vapeur → 7€
Nos accras de morue, sauce « chien » émulsionnée → 12€
Œufs-mayo, pesto aux pistaches et parmesan et miettes de jambon séchés → 10€
Croque-monsieur, jambon, tartufata et vieux gouda aux truffes → 12€
Fromages secs du moment : Goudoulet, tomme de chèvre de M.Bosc et tête de moine → 10€
Tomme en salade à l’huile de choux et croustilles de pain → 8€
Plats chauds à Partager ou Pas…
Viande du moment grillée et fumée à la minute aux babets, garniture et beurre composé (env. 350gr)→ 38€
Fricassée-minute de seiche et chorizo, légumes bio des Iles Ferays de Tournon → 25€
Et si on terminait sur une note sucrée ?
Soufflé chaud au chocolat noir de Valrhona et son accompagnement → 10€
Ganache montée praliné, biscuit breton et confit de myrtilles de l’Ardèche → 8€
2 Boules de glace au foin et whisky tourbé Ardbeg 10 ans (2cl) → 8€
Le classique Irish Coffee → 8€

Contact
44 av. Maréchal Foch
07300 Tournon sur Rhône
+33(0) 4 75 07 08 26
+33(0) 6 30 52 95 89
HORAIRES
Lundi : 12h– 13h30 soir 19h30 21h30
Jeudi : 12h – 13h30 soir 19h30 21h30
Vendredi : 12h – 13h30 soir 19h30 21h30
Samedi : soir 19h30 21h30