Le Soir

Le soir, bistrot chic avec une carte à partager où sera servi une cuisine créative et de qualité, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…

Nos assiettes sont conçues pour être partagées et l’ordre d’arrivée peut varier…

Tous nos produits sont sourcés et proviennent de petits producteurs

 

 

A Grignoter

Charcuterie d’exception d’Italie : Ventricina piccante des Abruzzes      →   60gr/8€   120gr/16€

Charcuterie d’exception d’Espagne : Cécina de léon (bœuf fumé)    →  60gr/8€   120gr/16€

Charcuterie française:  Jambon cru de l’Ardèche  →  60gr/7€   120gr/14€

Saucisson de l’Ardèche de M. Vergnes  →  80gr/ 9€  

Rillettes de maquereaux maison, croustilles de pain et crème de betteraves      → 12€

Sur une purée de girolles, fines tranches de cerf marinées aux épices, pickles et croûtons   → 14€

Caillette maison (80gr) servie avec pomme de terre vapeur    → 7€

Nos accras de morue, sauce « chien » émulsionnée   → 12€

Œufs-mayo, pesto aux pistaches et parmesan et miettes de jambon séchés → 10€

Croque-monsieur, jambon, tartufata et vieux gouda aux truffes   → 12€

Fromages secs du moment : Goudoulet, tomme de chèvre de M.Bosc et tête de moine  → 10€

Tomme en salade à l’huile de choux et croustilles de pain    → 8€

 

Plats chauds à Partager ou Pas…

Viande du moment grillée et fumée à la minute aux babets, garniture et beurre composé (env. 350gr)→  38€

Fricassée-minute de seiche et chorizo, légumes bio des Iles Ferays de Tournon   →  25€

 

 

Et si on terminait sur une note sucrée ?

 

Soufflé chaud au chocolat noir de Valrhona et son accompagnement  → 10€

Ganache montée praliné, biscuit breton et confit de myrtilles de l’Ardèche    → 8€

2 Boules de glace au foin et whisky tourbé Ardbeg 10 ans (2cl)   →  8€

Le classique Irish Coffee  →  8€

 

Contact

44 av. Maréchal Foch
07300 Tournon sur Rhône
+33(0) 4 75 07 08 26
+33(0) 6 30 52 95 89

HORAIRES

Lundi : 12h– 13h30 soir 19h30 21h30
Jeudi : 12h – 13h30 soir 19h30 21h30
Vendredi : 12h – 13h30 soir 19h30 21h30
Samedi : soir 19h30 21h30

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