SERVI LE DIMANCHE 31 MAI 2026 A MIDI

Amuse-bouche

Servi sur place

Entrée

Lingotins de foie gras maison et viandes des Grisons,

jeunes pousses et croustilles de pain aux céréales

Plat principal

Dos de poisson (selon arrivage), écrasé de pomme de terre au beurre de yuzu,

jus de moules légèrement crémé et huile à l’ail des ours

Dessert maison

Tartelette maison à la framboise et au basilic, légère chantilly à la mascarpone

Prix par personne: 50 euros hors boissons