Le Midi
Le midi en semaine, notre suggestion du marché au gré des emplettes, composée de produits frais selon les saisons, souvent twistée de quelques touches de nos voyages, une cuisine à notre image…
La suggestion du marché à 28€
(Servie les lundis, jeudis et vendredis uniquement au déjeuner)
Entrées
Fines tranches de rôti de porc, crème de thon, pickles maison et jeunes pousses de salade
OU
Carpaccio de tomates, crème de mozzarella Burrata, pesto de basilic
Plats Principaux
Riz parfumé façon Pilaff aux fruits de mer et saucisses espagnoles « Chistora », fricassée de légumes bio de Tournon et sauce au piquillos
OU
Croquettes maison d’agneau, crème grec aux herbes, fricassée de légumes bio de Tournon
Fromages ou dessert maison
Assiette de trois fromage secs et affinés du moment
OU
Fromage blanc du pays à la crème épaisse
OU
Parfait glacé au chocolat noir Valrhona, chantilly et coulis de myrtilles