Menus

 Élaborée par nos chefs, notre menu saura éveiller vos sens.

Notre carte et nos menus sont renouvelés tous les deux mois.

Menu des Saveurs à 29€

 

Un amuse-bouche à partager

Entrée

Soupe de moules au safran d’Ardèche, lait mousseux et croûtons noirs

 


Plat Principal


Palet de boudin noir maison, écrasé d’agatha et crème d’oignons

 

Fromage ou desserts maison

Assortiment de fromages secs et affinés

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Carte de desserts maison

 
 

Le Menu Inspiration à 39€

 

Un amuse-bouche à partager

Entrée

Poireau vinaigrette « à notre façon », oeuf bio et copeaux de Cecina de Leõn

 

Plat principal

Fricassée-minute de lotte comme un wok, curry vert Thaï, légumes et nouilles de blé

 

Fromage ou desserts maison

Assortiment de fromages secs et affinés

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

OU

Carte de desserts maison

 

 

Le Menu Tentation à 49€

Un amuse-bouche à partager

Entrée

Terrine de foie gras maison, purée de dattes et croustilles de pain

 

Plat principal

Filet de boeuf français cuit à la ficelle, moelle à l’ail noir, légumes d’hiver, gnocchi à l’huile de truffes blanches et bouillon de raifort

 

Fromage ET desserts maison

Assortiment de fromages secs et affinés

OU

Fromage blanc du pays à la crème épaisse

ET

Carte de desserts maison

 

Depuis 19 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs locaux. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.

 

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