Menu de Noël

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Menu de Noël

Servi le 25 décembre 2019 à midi

Amuse-bouche

Entrée

Terrine de foie gras maison au Viognier Botrytisé,  jeunes pousses de salade et brioche toastée

Plat principal

Suprême de dinde de la Bresse lentement rôti, gratin de cardons à la moelle

et quelques cèpes de nos forêts

Fromage

Brillat-Savarin aux truffes

Dessert maison

Ganache montée de chocolat Orelys de Valrhona, compote de fruits exotiques et gel rhum passion

Prix par personne: 52 euros

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