Menu de Noël

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Menu de Noël

Servi le 24 et 25 décembre à midi

Amuse-bouche

Velouté de coquillages

Entrée

Marbré de foie gras au cacao, chutney de pommes aux fruits secs et brioche toastée

Plat principal

Pressé de chapon de Bresse aux châtaignes, légumes d’hiver et jus lié

Fromage

Assortiments de fromages secs et affinés

Dessert maison

Crémeux à la mandarine, croquant aux noix de pécan et sauce aux épices douces

Prix par personne: 52 euros

 

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