Menu de Noël

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Menu de Noël

Servi le 25 décembre à midi

Amuse-bouche

Cubes de foie gras maison

Entrée

Salade de homard aux légumes d’hiver, parfum aux agrumes et  jeunes pousses de salade

Plat principal

Suprême de volaille fermier des Dombes lentement rôti  sauce au vin jaune et morilles

Fromage

Brillat-Savarin truffé

Dessert maison

Tartelette au chocolat « Dulcey » de Valrhona, mangue poêlée à la vanille de madagascar, Coulis de fruits de la passion

Prix par personne: 50 euros

 

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