Menu de Noël

noel

Menu de Noël

Servi le 25 décembre à midi

Amuse-bouche

Mini croque-monsieur truffé

Entrée

Terrine de foie gras maison à la vanille de Madagascar, toasts et jeunes pousses de salade

Plat principal

Ballottine de suprême de chapon fermier aux éclats de châtaignes, légumes d’hiver et sauce champagne

Fromage

Assortiment de 3 fromages Ardéchois

Dessert maison

Dans une coque craquante, poêlée de poires épicées, crumble aux noix de pacanes, sauce fondante au chocolat

Prix par personne: 48 euros

 

Laisser un commentaire