A La Carte

Élaborée par nos chefs, notre menu saura éveiller vos sens.

Notre carte et nos menus sont renouvelés tous les deux mois.

 

Nos Entrées

Salade de tomates façon « Thaï », saucisse à la citronnelle, huile de cacahuètes grillées, basilic et ail frit

Thai-Style tomato salad with lemongrass sausage, roasted peanut oil, basil and fried garlic

13.00€

Crème d’oignons de Tournon, œuf mollet, gros croûtons au beurre, croustilles de jambon et parmesan

Tournon’s onion cream, calf egg, large butter croutons, ham chips and parmesan cheese

16.00€

Terrine de foie gras maison, chutney de figues et coings, mini-baguette du voisin

Homemade foie gras terrine, fig and quinces chutney, mini-baguette from the neighbor

20.00€

Nos plats principaux

Dos de lieu noir cuit au four, sauce aux olives noires et mousseline de brocolis

Baked filet of saithe coalfish, black olive sauce and mousseline of broccoli

17.00€

Fricassée-minute de poulpe et chorizo Ibérique, Délicatesse, poivrons doux et sabayon à la ciboulette

Stir-fried octopus and Iberian chorizo, potatoes, peppers and zabaglione with chives

22.00€

Filet de pigeon rôti à la gousse d’ail, duxelles de champignons, courge et tartine d’abattis, jus réduit

Roasted pigeon fillet with clove of garlic, mushrooms, pumpkins, toast of mixed giblets, homemade gravy sauce

27.00€

Nos Fromages

Assiette de fromages secs affinés  6.00€

Plate of 5 different cheese

Fromage blanc du pays à la crème  5.00€

Nos Desserts Maison

Choix de desserts fais maison 9.00€

Choice of homemade dessert 

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Depuis 22 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs LOCAUX. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.