La carte

A La Carte

Nos Entrées

Rillettes de haddock à la ciboulette,  fines croustilles et câpres frites

12.00€

Tataki de thon à la japonaise, citron-caviar et shitaké mariné

15.00€

Le foie gras des vendangeurs, pain aux  fruits secs et réduction de vin

20.00€

 

Nos plats principaux

Dodine de volaille fermière à la tomme de Savoie,  oignons de Tournon et de l’orge perlée

16.00€

Cassolette de poisson et fruits de mer  version « blanquette », croûtons à l’ail

21.00€

Selle d’agneau rôtie, poudrée aux herbes, ratatouille d’automne et jus de viande

26.00€

Nos Fromages

Assiette de fromages secs affinés  5.00€

Fromage blanc du pays à la crème  5.00€

Nos Desserts Maison

Choix de desserts fais maison 8.00€

 

Depuis 19 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs locaux. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.

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