La carte

A La Carte

Nos Entrées

Soupe de moules au safran d’Ardèche, lait mousseux et croûtons noirs

12.00€

Poireau vinaigrette « à notre façon », oeuf bio et copeaux de Cecina de Leõn

15.00€

Terrine de foie gras maison, purée de dattes et croustilles de pain

20.00€

 

Nos plats principaux

Palet de boudin noir maison, écrasé d’agatha et crème d’oignons

16.00€

fricassée-minute de lotte comme un wok, curry vert Thaï, légumes et nouilles de blé

21.00€

Filet de boeuf français cuit à la ficelle, moelle à l’ail noir, légumes d’hiver, gnocchi à l’huile de truffes blanches et bouillon au raifort

26.00€

Nos Fromages

Assiette de fromages secs affinés  5.00€

Fromage blanc du pays à la crème  5.00€

Nos Desserts Maison

Choix de desserts fais maison 8.00€

 

Depuis 19 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs locaux. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.

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