La carte

A La Carte

Nos Entrées

Terrine de canard maison aux fruits secs, condiments et jus d’herbes

12.00€

Dans un velouté de courge, noix de pétoncles saisies et lardons de ventrêche

15.00€

Marbré de foie gras maison, glacis de « vin chaud » et jeunes pousses de salade

20.00€

 

Nos plats principaux

Pavé de merlu cuit au four, pâtes « fregola sarda », sauce chorizo doux  

16.00€

Poitrine de porcelet français confit et laqué, lentilles crémeuses aux petits légumes et

poivre de kampot

21.00€

Dos de chevreuil rôti à la gousse d’ail, purée, noisettes grillées et légumes d’hiver

26.00€

Nos Fromages

Assiette de fromages secs affinés  5.00€

Fromage blanc du pays à la crème  5.00€

Nos Desserts Maison

Choix de desserts fais maison 8.00€

 

Depuis 18 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs locaux. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.

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