La carte

A La Carte

Nos Entrées

Crème de maïs, crumble de bacon, huile de basilic et pop-corn

12.00€

Filet de maquereau cuit « à la flamme » sauce scandinave à l’aneth et taboulé de quinoa

15.00€

Notre terrine de foie gras au viognier botrytisé, quelques graines et fruits secs au cassis et pain grillé

20.00€

Nos plats principaux

Magret de canard d’Auvergne aux raisins de nos coteaux et patates « Bleu de Borée »

16.00€

Cabillaud rôti à la gousse d’ail et ragoût de haricot-coco aux olives et pepperoni

21.00€

Ravioles de homard maison aux parfums d’Asie, légumes de saison et jus de crustacé

26.00€

Nos Fromages

Assiette de fromages secs affinés  5.00€

Fromage blanc du pays à la crème  5.00€

Nos Desserts Maison

Choix de desserts fais maison 8.00€

Depuis 20 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs locaux. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.

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