La carte

A La Carte

Nos Entrées

Crème Vichyssoise, duxelles de champignons, pancetta corse et huile de poireaux

12.00€

Terrine de pot-au-feu maison, crème de raifort et garniture façon gribiche

15.00€

Carpaccio de poulpe de Galice aux agrumes, paprika fumé, croustille au charbon

20.00€

Nos plats principaux

Suprême de pintade fermier lentement rôti, ragoût de lentilles vertes du Puy aux petits légumes

16.00€

Noix de St-Jacques en croûte de sésame noir, nage de cresson au curry Thaïlandais et fregola sarda

21.00€

Coeur de ris de veau français glacé au jus, grelots de Tournon, pommes fondantes et huile de cèpes

26.00€

Nos Fromages

Assiette de fromages secs affinés  5.00€

Plate of 5 different cheese

Fromage blanc du pays à la crème  5.00€

Nos Desserts Maison

Choix de desserts fais maison 8.00€

Choice of homemade dessert 

Depuis 20 ans, nous cuisinons selon les saisons des produits frais FRANCAIS et dans la mesure du possible avec des producteurs locaux. Nous sommes sensibles aux conditions difficiles de ces derniers et espérons participer à notre échelle activement à l’économie locale.

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